InhaltsverzeichnisWichtigste ErkenntnisseTradition und Geschichte des BackwerksCharakteristische MerkmaleEmpfohlene Apfelsorten für deinen ApfelkuchenSäuregehalt und Süße im GleichgewichtGewürze und AromenKonsistenz und SüßeVorheizen und BackzeitOptimale TemperatureinstellungKühlschrank-LagerungEinfrieren des KuchensPraktische AufbewahrungstippsAufwärmen für maximalen GenussGeschmackvolle ErgänzungenAlternative GewürzmischungenTypische…

InhaltsverzeichnisWichtigste ErkenntnisseGröße und Durchmesser der TorteAufbau und BestandteileVorbereitung zum DekorierenAuftauprozess professionell durchführenSahne professionell aufschlagenTortenaufbau optimierenMagische MeereslandschaftVerzaubertes Einhorn-MotivGeheimnisvolle Weltraum-ExpeditionSelbstgemachtes essbares MoosZuckerstreusel und GlitzerDrip-Effekt mit SchokoladeBeeren-ArrangementWie groß ist eine typische Benjamin Blümchen…